Visió general de l'empresa i capacitat de fabricació
Som un fabricant de processament d'aliments amb seu a la Xina-especialitzat en ingredients de fruita fregida al buit per a compradors industrials B2B globals.
El nostre enfocament és el subministrament estable a llarg termini-d'inclusions d'aperitius a base de fruita- i solucions d'ingredients a granel per a fabricants d'aliments, importadors i marques de marca privada.
Perfil de l'empresa
• Tipus d'empresa: fabricant de processament d'aliments (fàbrica directa)
• Enfocament del producte: Xips de fruites fregides al buit (kiwi, poma, plàtan, maduixa, etc.)
• Model de fabricació: Línies de producció industrial contínua + personalització OEM/ODM
• Establert: 2016
• Capacitat de producció anual: . 5.000 tones mètriques aproximades
• Regions d'exportació: Europa, Amèrica del Nord, Àsia Oriental, Orient Mitjà
Clients principals
• Fabricants d'aperitius
• Productes de cereals i granola
• Proveïdors d'ingredients de fleca
• Marques de lactis i topping de iogurt
• Importadors i distribuïdors d'aliments
Ubicació de fabricació i estructura de la cadena de subministrament
Base de producció:Província de Zhejiang, Xina.
Avantatge logístic:A prop dels ports de Ningbo i Xangai per a l'enviament de contenidors.
Model de subministrament:Agricultura per contracte + xarxa d'aprovisionament controlat + sistema de buffer de magatzem.
Mantenim el subministrament-tot l'any mitjançant una combinació de:
Contractació d'abastament de fruita fresca
Inventari de tampó estacional
Programació de producció contínua
Visió general del producte: xips de kiwi fregits al buit
Els nostres xips de kiwi fregits al buit es produeixen mitjançant la tecnologia de fregit al buit a baixa-temperatura, dissenyada per a aplicacions alimentàries industrials que requereixen estabilitat de textura i consistència visual.
Característiques del producte
Textura cruixent amb estructura porosa
Conserva el color verd natural (procés anti-marronatge)
Perfil de sabor-dolç de kiwi picant
Baix contingut d'humitat per a una estabilitat prolongada de la prestatgeria
Apte per a la inclusió directa en sistemes d'alimentació sec
Escenaris d'aplicació
Barreges de cereals per esmorzar i granola
Barreges d'aperitius i barreges de senders
Barres de xocolata i inclusions de rebosteria
Embotits de fleca i farcits de galetes
Cobertura industrial de iogurt i gelats
Procés de producció
La nostra producció es basa en procediments estandarditzats de fabricació d'aliments:
Selecció de matèries primeres
Kiwi fresc procedent d'horts auditats
Classificació basada en fermesa i sòlids solubles (Brix)
Rentat i pelat
Sistema de neteja automatitzat de diverses-etapes
Peeling suau per reduir els danys estructurals
Tall de precisió
4-6 mm de gruix estàndard (personalitzable)
Tall controlat per reduir la fragmentació
Estabilització del color (procés d'etiqueta-neteja)
Mètode de control no-químic de l'enrossament
Fregir al buit
Sistema de fregir de baixa-temperatura-a pressió reduïda
Procés d'absorció d'oli controlat
Procés d'-oli
Sistema centrífug de reducció d'oli
Refrigeració i equilibri d'humitat
Ambient d'humitat controlada per estabilitzar la textura
Detecció de metalls i classificació òptica
Sistema de control d'objectes estranys en línia
Emissió final de control de qualitat i COA
Proves de laboratori a nivell-per lots abans de l'enviament
Especificacions tècniques
|
Paràmetre |
Especificació |
|
Contingut d'humitat |
Menor o igual al 5% |
|
Contingut d'oli |
Inferior o igual al 18% |
|
Gruix de la rodanxa |
4–6 mm (personalitzable) |
|
Textura |
Cruixent / porós |
|
Color |
Verd natural (procés anti-marronatge) |
|
Vida útil |
12-18 mesos |
|
Emmagatzematge |
Ambient fresc, sec i protegit-d'humitat |
Nota:Les especificacions finals poden variar lleugerament segons l'estacionalitat de la fruita i les condicions de processament.
Sistema de proves i garantia de qualitat
Cada lot de producció s'inspecciona abans de l'enviament i s'acompanya d'un certificat d'anàlisi (COA).
Àmbit de control de qualitat
Control de la humitat (estabilitat de la textura)
Indicadors del valor de peròxid i de la frescor de l'oli
Control de velocitat de trencament (tolerància de manipulació industrial)
Proves de seguretat microbiològica (TPC, llevat i motlle, E. coli, Salmonel·la)
Proves de residus de plaguicides i metalls pesants (estàndards alineats amb la UE/FDA)
Certificacions i compliment
Les nostres instal·lacions de producció funcionen sota sistemes de seguretat alimentària reconeguts internacionalment:
Sistema APPCC de seguretat alimentària
Certificació ISO 22000
Estàndard de seguretat alimentària BRCGS (línies de producció seleccionades)
Certificació Halal (disponible a petició segons el requisit del mercat)
Serveis d'embalatge i OEM/ODM
Embalatge a granel
Envasos de cartró multicapa de grau-alimentari
Revestiments de barrera d'humitat-interiors (alumini o pel·lícula composta)
Càrrega d'exportació paletitzada per a l'eficiència dels contenidors
Retail i marca privada (OEM/ODM)
Bosses-dempeus (cremallera que es pot tancar)
Bosses de coixí / bosses de fuelle
Flux amb nitrogen (opció de vida útil ampliada)
Suport personalitzat per a la marca i el disseny d'envasos
Condicions de subministrament i informació comercial
|
MOQ |
Flexible segons especificacions i comandes de prova |
|
Temps d'execució |
15-30 dies (segons el volum de la comanda) |
|
Model de subministrament |
Programació de producció estable-tot l'any |
|
Inspecció |
Admet la inspecció de tercers-preenviament- |
|
Condicions comercials |
FOB / CIF disponible |
Política de mostra
|
Mida de la mostra |
100–200g |
|
Propòsit |
Proves de laboratori, assaigs de formulació, avaluació sensorial |
|
Enviament |
Compte de missatgeria (DHL / FedEx / TNT) o acord de prepagament |
Preguntes freqüents
P: Com es comparen els xips de kiwi fregits al buit amb les fruites liofilitzades-o seques-a l'aire?
R: Els xips de kiwi fregits al buit estan dissenyats per a aplicacions que requereixen estabilitat de textura en sistemes d'aliments secs.
En comparació amb:
Fruita-assecada a l'aire: més suau i sovint de color més fosc
Fruita seca-congelada: molt porosa i sensible-a la humitat
Els xips de kiwi VF ofereixen un equilibri de:
Textura cruixent
Menor fragilitat en la manipulació
Millor resistència en aplicacions de cereals, xocolata i fleca
P: Oferiu opcions d'-etiqueta neta o sense sucre-?
A: Sí. Oferim:
Sense versions de sucre afegit
Sense colorants ni conservants artificials
Entorn de producció-sense gluten
Les formulacions es poden ajustar per a aplicacions industrials específiques.
P: Com es controla el trencament durant l'enviament d'exportació?
A: Utilitzem:
Estàndards de gruix controlat de tall
Procés d'engraïment de baix-impacte-
Embalatge amb barrera-d'humitat reforçada
Estàndards estrictes de tolerància a la ruptura (menys o igual al 5%)
Etiquetes populars: xips de kiwi fregits al buit, Xina, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, preu
