Els pèsols de sucre congelats IQF processats amb tecnologia de congelació ràpida per mantenir la cruixent de les beines, la dolçor natural i l'estabilitat del color verd brillant per a aplicacions d'alimentació al detall, serveis d'alimentació i industrials.
Especificació del producte
|
Nom del producte |
Pèsols de sucre congelats IQF |
|
Ingredients |
Pèsol de sucre |
|
Especificació |
L(40-90)MM,T(8-13)MM |
|
Temporada |
maig |
|
Marca |
OEM o ASIA FARM |
|
Mètode de processament |
processament de-congelació ràpida |
|
Mètode de conservació |
botiga de menys de -18 graus |
|
Certificats |
Certificació HACCP\\ISO22000\\BRC\\HALAL\\Kosher, etc. |
|
Vida útil |
24 mesos |
|
Mètode comestible |
Descongelar i menjar, remenar-fregir, cuinar al vapor, bullir i al microones. |
|
Formes de pagament |
LC o TT TT 50% del preu de compra després de la signatura del contracte i TT 50% del preu de compra abans de l'enviament. |
Embalatge i lliurament
|
Termini de lliurament |
15 dies |
|
Port d'exportació |
Port de Xiamen, Xina (la fàbrica es troba a unes 1,5 hores amb cotxe del port de Xiamen) |
|
Aeroport més proper |
Aeroport internacional de Xiamen Gaoqi, Xina (la fàbrica es troba a unes 1,5 hores amb cotxe de l'aeroport internacional de Xiamen Gaoqi) |
|
Detalls de l'embalatge |
1LB*20C/T; 20LB*1C/T; 500G * 20C/T; 10KG * 20C/T; 550KG*1C/T |
Selecció de matèries primeres
- Els pèsols de sucre es cullen en l'etapa immadura per mantenir la textura de la beina tendra i la dolçor natural.
- La mida de la beina es gradua abans de processar-la per millorar la consistència de blanqueig i congelació.
- S'eliminen-pèsols més madurs amb fibra gruixuda per evitar una textura dura després de la cocció.
Procés de blanqueig
Els pèsols es blanquegen a temperatura controlada per desactivar els enzims que provoquen l'esvaïment del color durant l'emmagatzematge congelat.
El temps de blanqueig s'escurça per reduir la suavitat i mantenir la cruixent de les beines després de la descongelació.
El refredament ràpid després del blanqueig ajuda a estabilitzar el color de la clorofil·la.
Procés de congelació IQF
- El producte entra al congelador del túnel IQF separat individualment per evitar la congelació de blocs.
- La temperatura del nucli es redueix ràpidament per sota dels -18 graus per minimitzar el dany dels cristalls de gel al teixit de la beina.
- La-congelació del flux d'aire a alta velocitat ajuda a mantenir la integritat de la forma i redueix la ruptura cel·lular.
Opcions de personalització
- Formats sencers o retallats
- Classificació de mida de beina diferent
- Envasos congelats al detall i a granel
- Opcions de bosses al detall per vapor
- Suport d'etiqueta privada OEM
Control de qualitat
- La mida i la maduresa de la beina es classifiquen abans del blanqueig per obtenir un rendiment de processament uniforme.
- La temperatura i el temps de blanqueig es controlen digitalment durant la producció.
- La temperatura del túnel IQF es manté per sota dels -35 graus per a una ràpida eficiència de congelació.
- La temperatura central del producte acabat es verifica abans de l'emmagatzematge en fred.
- La detecció de metalls es completa abans de l'embalatge final.
PMF
Etiquetes populars: Pèsols de sucre congelat IQF, Xina, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, preu
