Al paisatge gastronòmic del Japó, "Zunda Mochi" de la ciutat de Sendai, a la prefectura de Miyagi, és com una perla brillant, que desprèn el seu encant únic. Aquest plat tradicional local, que té una rica connotació històrica i cultural, és molt estimat per la gent.
El procés de producció de Zunda Mochi és únic. En primer lloc, seleccioneu edamame fresc i poseu-los junts amb les seves beines en aigua bullint per cuinar. Aquest pas és crucial ja que pot fer que l'edamame tingui una textura més tendra i fresca. Després d'haver estat cuinat, les primes pells exteriors de l'edamame s'han de treure una per una. Aquesta és una feina que requereix paciència, però només d'aquesta manera es pot assegurar que la pasta de mongetes realitzada posteriorment - tingui una textura fina i llisa. A continuació, poseu l'edamame pelat en un bol o en un processador d'aliments, afegiu-hi una quantitat adequada de sucre, sal i aigua, i després tritureu-los. Després de mòlta, l'edamame es converteix en una bonica pasta de mongetes verds -, i el seu color únic i la seva rica fragància de mongetes fan la boca - aigua. Finalment, esteneu la pasta de mongetes edamame feta amb cura - per sobre del mochi i un deliciós Zunda Mochi ja està a punt.
Zunda Mochi no només és deliciós sinó també ric en nutrients. L'edamame en si és un ingredient alimentari-ric en nutrients, que conté una gran quantitat de proteïnes, fibra dietètica, vitamines i minerals, etc. En convertir l'edamame en mochi, els seus components nutricionals no només es conserven, sinó que també es faciliten la digestió i l'absorció.
Si voleu provar aquest plat i comprar les matèries primeres, podeu provar els grans d'edamame salats de la nostra empresa o els nuclis d'edamame amb sabor originals de -. Només cal descongelar-los a temperatura ambient i triturar-los en una pasta, o fer-los puré directament en una pasta edamame congelada sense descongelar-los. Els grans d'edamame congelats de la nostra empresa han estat acuradament seleccionats i processats, conservant els grans d'edamame amb una qualitat i aspecte excel·lents i amb un sabor dolç. Esperem que el nostre edamame congelat us aporti comoditat i delicioses.
