Aquest bol d'arròs salat-embalat en umami és la definició de carn de vedella tendra-confort durant la setmana, bolets terrosos i ous remenats esponjosos sobre un arròs fragant. A continuació s'explica com fer-ho:
🥘 Com fer-ho:
Carn de vedella marinada 🥩: Talleu la vedella a rodanxes fines i, a continuació, tireu-la amb 1 cullerada de salsa de soja lleugera, ½ cullerada de salsa d'ostres, 1 cullerada de maizena i una mica de pebre negre. Ruixer
amb oli per segellar el sabor.
Ous remenats 🥚: Batre 2 ous amb llet, sal i pebre. Cuini a foc lent fins que estigui suau i cremós, després reserveu.
Cuina la vedella i els bolets 🍄: a la paella-fregiu la vedella marinada fins que estigui cuita i, a continuació, traieu-la de la paella. Sofregiu l'all picat fins que estigui fragant, afegiu-hi els bolets i sofregiu-ho-fins que estiguin tendres. Torneu la vedella a la paella i, a continuació, amaniu-la amb un raig de salsa de soja lleugera i salsa d'ostres.
Muntar 🍚: Serviu la barreja de vedella i xampinyons sobre l'arròs, després poseu-hi els ous remenats i un polsim de ceba verde picada 🧄✨.
Aquest bol és ric, satisfactori i llest en menys de 30 minuts-perfecte per a les nits ocupades quan vols alguna cosa abundant i deliciós 😋.
#Recepta de vedella #RiceBowl #ComfortFood #Weeknight Dinner #EasyCooking
