Quan un matí mandrós demana alguna cosa bonica i satisfactòria-aquest esmorzar de dinar té totes les notes correctes. Cremós, dolç, salat, fresc... és una festa de sabors que triga 15 minuts al capdamunt (sí, de veritat). Així és com vaig construir aquest plat de somni:

🥪 Dues torrades, dos estats d'ànim

【Pila d'ou salat i cansalada】

Torneu amb massa mare durant 3 minuts (vores cruixents=petó del xef).

Fregiu la cansalada fins que quedi cruixent, salteu els bolets amb sal + pebre i, a continuació, fregiu un ou de rovell-molt.

Capa fregit → cansalada → bolets → ou a la torrada. Acabeu amb julivert, pebre negre i flocs de xili. salat, umami,doncssatisfactòria.

【Figues-Torrades cremoses de nabius】

Repartiu una fina capa de formatge crema (o brie!) sobre massa mare torrada.

Damunt amb rodanxes de figa fresca, nabius i una branca de farigola. No es necessita sucre addicional-la dolçor de la fruita fa tot el treball.

🥣 Bol de iogurt de mango i coco

Llenceu el mango tallat a daus amb el iogurt + la granola i, a continuació, empolvoreu-los amb escates de coco. Lluminós, tropical i el costat clar perfecte.

☕️ Cafè gelat en una tassa bonica

Begut d'un got-oss (perquè necessita un brunchvibracions). El tintineu del gel? Pura màgia de cap de setmana.

Aquest és el tipus d'àpat que et fa disminuir la velocitat, prendre una mossegada i dir "ahhh". Deseu-ho per al vostre proper matí mandrós-no us penediràs.

#BrunchRecipes #EasyBreakfast #ToastIdeas #CozyFood #HomeCooking