Quan un cap de setmana mandrós demana un esmorzar abundant i colorit-aquesta crema ofereix sabor i diversió. Dues torrades carregades, un bol de iogurt de cereals juganer i cafè gelat són el començament perfecte per al vostre dia!
🦐 Torrada cremosa de gambes i alvocat remenat
Torrar la massa mare durant 3 minuts fins que estigui cruixent per fora, suau per dins.
Tritureu l'alvocat amb sal i pebre negre, repartiu-lo gruixut sobre la torrada.
Batre els ous amb la llet, la sal i el pebre i, a continuació, remenar a foc lent fins que estiguin esponjosos.
Remeneu la capa d'alvocat amb remenat i després-gambes fregides. Acabeu amb julivert i pebre negre. Alvocat cremós, ous esponjosos i gambes sucoses a cada mos-purament menjar reconfortant.
🍳 Ous salats i embotits
-Fregim embotits i xampinyons cruixents fins que estiguin daurats, rectifiquem de sal i pebre.
Fregiu un ou en oli de xili per obtenir un subtil picant (el rovell líquid és imprescindible!).
Capa fregida → embotit + xampinyons → ou ferrat sobre pa torrat. Espolvoreu amb julivert i escates de xili. Salat, umami i una mica picant-aquesta pila arriba a totes les notes salades.
🥣 Divertit bol de iogurt de cereals
Iogurt cobert amb cereals afruitats de colors i tomàquets cherry frescos-dolç, cruixent i una mica nostàlgic.
☕️ Cafè gelat en un got d'ós bonic
Se serveix en una tassa-estampada d'ós per a aquest ambient més acollidor del cap de setmana.
Aquest brunch és fàcil de fer, satisfactori idoncsInstagram-digne. Guardeu aquesta recepta per al vostre proper matí mandrós!
#BrunchInspo #ToastRecipes #HomeCooking #SavoryBrunch
