Visió general de l'empresa i el subministrament
Aquest producte és subministrat per un processador de verdures congelades orientat a l'exportació-especialitzat en ingredients vegetals IQF per a la fabricació d'aliments industrials i aplicacions de serveis d'alimentació.
Model de processament:Agricultura per contracte + processament IQF centralitzat.
Estructura de la cadena de subministrament:Granja → Pre-refrigeració → Planta de processament → Emmagatzematge frigorífic → Logística d'exportació.
Enfoc de producció:Verdures congelades per a la producció industrial d'aliments i cadenes de subministrament de marca privada.
Mercats d'exportació:Europa, Amèrica del Nord i Àsia-Pacífic (experiència de diversos-anys de subministrament en sectors de manufactura i serveis d'alimentació).
La integritat de la cadena de fred es manté durant les operacions d'emmagatzematge i exportació a menys o igual a -18 graus.
Visió general del producte
Les rodanxes de carbassó congelat orgànic (IQF) es produeixen a partir de carbassó orgànic certificat (Cucurbita pepo) collit amb una maduresa òptima i processat en condicions industrials controlades.
El producte està dissenyat per a:
Fabricants industrials d'aliments
Productors de-àpats preparats congelats
Distribuïdors de serveis d'alimentació (HoReCa / QSR)
Marques d'aliments congelats de marca privada
Especificacions tècniques
|
Paràmetre |
Especificació |
|
Nom botànic |
Cucurbita pepo |
|
Ingredient |
Carbassó 100% ecològic |
|
Estàndard de processament |
Instal·lació certificada HACCP/ISO 22000 |
|
Normes d'auditoria de tercers- |
BRCGS o IFS (depenent de les instal·lacions-, auditoria disponible a petició) |
|
Tipus de tall |
Rondas a rodanxes |
|
Gruix |
6,0 mm - 8,0 mm (disponible de 4 a 12 mm personalitzat) |
|
Gamma de diàmetres |
25 mm - 45 mm (selecció graduada opcional) |
|
Additius |
Cap |
|
Control de Cossos Estrangers |
Detecció de metalls + classificació òptica |
|
Temperatura d'emmagatzematge |
Menys o igual a -18 graus |
|
Vida útil |
24 mesos |
Procés de fabricació
Collita Fresca
Cada lot de producció és traçable mitjançant la codificació de lots vinculada als registres d'aprovisionament de matèries primeres.
Certificació i compliment
La certificació ecològica s'emet segons els requisits del mercat de destinació:
Orgànica de la UE (Reglament (CE) núm. 2018/848 o darrera versió aplicable)
USDA Orgànic (cadena de subministrament compatible amb la part 205 del 7 CFR)
JAS Orgànic (per a enviaments d'exportació japonesos, si escau)
Els certificats són emesos per organismes de certificació reconeguts internacionalment com Ecocert o organitzacions acreditades equivalents.
Cada enviament inclou:
Certificat d'anàlisi (COA)
Certificat fitosanitari
Certificat d'origen
Certificat de transacció orgànica (per lot-enllaçat)
Capacitat de producció i estabilitat del subministrament
Model de subministrament:Agricultura per contracte amb planificació programada de collita.
Capacitat de processament:Escalable en funció de la disponibilitat estacional de la matèria primera i l'assignació de contractes.
Tampó d'emmagatzematge en fred:Mantingut per a l'estabilitat del subministrament contínua-tot l'any.
Capacitat d'exportació:S'admeten enviaments de contenidors consolidats (SKUs mixtes disponibles a petició).
Embalatge i càrrega
Embalatge industrial
• Cartons de revestiment interior de PE de 10 kg/20 kg de grau alimentari-
• Octabins de 500 kg / 1000 kg per a sistemes automatitzats de descàrrega a granel
Càrrega de contenidors
• Reefer de 20 peus: aprox.. 10–12 MT
• Reefer de 40 peus: aprox.. 22–25 MT
Els embalatges estan dissenyats per a entorns de processament automatitzat i de gestió de magatzems d'alta-eficiència.
Condicions comercials
|
Incoterms |
FOB / CIF / CFR (negociació-depenent de la destinació) |
|
Condicions de pagament |
T/T (estàndard), L/C a la vista (per a compradors qualificats) |
|
Temps d'execució |
2-4 setmanes després de la confirmació de la comanda (especificació estàndard) |
|
Inspecció |
Inspecció de tercers-(SGS/BV) disponible a petició |
Beneficis funcionals clau
La geometria de tall estandarditzada admet sistemes de producció automatitzats.
L'estructura IQF garanteix una-dosificació fluida i sense aglomeracions.
El blanqueig controlat millora l'estabilitat tèrmica durant la cocció.
Redueix el cost de la mà d'obra en el rentat, el retall i el pre{0}}processament.
Millora la consistència del rendiment en la formulació de receptes industrials
Àrees d'aplicació
- Plats preparats congelats (pasta, bols d'arròs, mescles de verdures)
- Operacions centrals de cuina (HoReCa / sistemes de càtering)
- Fabricació d'aliments-vegetals
- Salses industrials i sistemes mixtes de verdures
- Formulacions d'aliments congelats enfocades{0}}a la salut
PMF
P: Per què utilitzar carbassons IQF en comptes de carbassons frescos?
R: El carbassó IQF proporciona una mida de tall consistent i un contingut d'humitat estandarditzat, reduint la variabilitat dels sistemes de receptes industrials en comparació amb els productes frescos de temporada.
P: Què és el MOQ?
A: La quantitat mínima de comanda és:
1 contenidor refrigerat de 20 peus (aproximadament . 10–12 MT)
Els enviaments de contenidors mixts poden ser possibles en funció de la barreja de productes.
P: Quin és el termini de lliurament?
R: El termini de lliurament estàndard és de 2 a 4 setmanes després de la confirmació de la comanda, depenent de l'especificació i la programació d'enviament.
P: Utilitzeu conservants o additius?
R: No. El producte és carbassó 100% orgànic sense additius ni conservants.
P: Es poden personalitzar les especificacions?
A: Sí. El gruix de les llesques i la classificació del diàmetre es poden ajustar segons acords de producció contractuals.
P: Com es garanteix la seguretat del producte?
R: Mitjançant sistemes de seguretat alimentària basats en HACCP-,-detecció de metalls en línia, classificació òptica i traçabilitat a nivell-per lots a tota la cadena de subministrament.
Etiquetes populars: rodanxes de carbassó congelat orgànic, Xina, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, preu
